真正的品味向来不易取悦。品味有待培养并增善，一如智力。两者若能皆特出，则仿如出自同一子宫，是才神的双胞儿，卓越的共同继承人。
崇高的智力，傺生出低劣的品味。
有些完美是太阳，有些是星光。老鹰高迎太阳，带羽的小虫却扑灭于烛光之中。测人才智之深浅，观其品味之高下即得。
品味良好，已有足多，品味崇高，更有可观。品味可以传染，得过品味出众之人，可称人生一幸。
许多人认为，拥有并享受渴望之物，就是快乐（一种借来的幸福），而认为他人都不快乐。但他们认为不乐之人，对他们亦作如是观，遂至世上总有一半人在讪笑另一半，其为愚妄则一。
具备能区辩高下优劣的品味，一种难以取悦的齿颊，是一种美质。最勇敢的人观对这种品味，也心怀畏意，最完美的修养面对这种品味，也戒慎有加。
尊重之为物，至为珍贵，惟明慎之人懂得取予。喝采如币，应该节用，用得其时，你会显得富有而大方。浪掷你的尊重，若被报以鄙夷，是咎由自取。
无知有时被误为敬佩。敬佩出于对象之完美者少，出于吾人判断之不善者多。第一流的完美可遇不可求，所以，且慢喝采！
有此一人，品味不愧人君，就是菲利普二世，西班牙菲利普历代诸王中最睿智的一位。他惯见奇珍，天下物事只有极品能得他心喜。
有葡萄牙商贾献上一枚地球之星（一颗东方钻石）：财富的象征，光耀的奇品。人人等待菲利普出访赞赏，至少表示有些兴趣，结果只见他不屑。所以如此，并非英主故作庄肃或失态无礼，而是以其习见人工之奇与造化之妙的品味，难作大惊小怪之俗态。豪商纵非泛泛，到此也难措手。
“陛下，”他说道，“我挹注七万金币，得此珍宝，谁都不必觉得辱没自己吧。”
“付此价钱之时，你心中是何想法？”
“我在想，陛下，”商人答道，“世上有一位菲利普二世。”
国王不因钻石可宝而动心，却以此语入流而欣然，下令付款取钻并酬赏此人，从而在给资与给赏两方面都流露品味高人一等。
有人以为，不肆口称赞，等于贬抑。我则要说，赞美是判断力有亏之征，溢美若非自辱，就是辱人。
阿尔巴公爵阿尔瓦雷兹?德?托雷多功业彪炳，征服了整个世界，其心却只满一半。询以何故，他说他战无不胜四十年，整个欧洲是他的战场，尽俘当代精甲坚盾，但一切了无意义，因为他不曾击败土耳其人；战胜土耳其军队，方有善战能谋之宝，而非徒冯天幸或兵多士众；取胜此一强敌，他的经验与勇气才能提升于为世所重的新境。英雄品味所需，比此亦不稍少。
此一策略——爱惜你的赞美——也绝不可使你由一精雅之人变成难侍如神，只知识瑕疵与幸灭乐祸；这是一种极为不世的错乱。这策略应该使你成为最有价值之物最正直的评价者。有人以意志奴使判断力，颠倒了太阳与黑夜的职能。一切事物都应冯其本身接受评价，品味也不可被收买。
惟有淹通之知，借深广经验之助，能证人完美。明裁慎计的人如果无法心安理得投一票，就不宜轻举。稍安毋躁。以免盛赞他人之富而泄漏自身之贫。
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