当有了这种精神，流失和淘汰的所有东西，都可以重新再回来，崩塌的事业也才可以重新再建立。 儒学家韩婴说：“家有千斤之玉，不知治，犹如贫也。”——家里哪怕有千斤的宝玉，却不知如何运用，那就和贫穷没什么两样。 崔尚宫选择今英做助手，是为了家族事业的一种传承，但她传给今英的是功利、是权谋，从根本上违背了“饮食之道”，违背了做人的基本原则。最后她们不择手段地把精力花在害人上，必然让今英彻底毁灭在权力与阴谋的自设陷阱中。 韩尚宫选择失去了味觉的长今，因为她认为，只有长今才能继承她对饮食之道的根本理解，而不仅仅是厨艺。 因此选择一个助手，应当是能领悟自己“精神”与“价值观”的人。但是，传承的精神不同，造成徒弟的命运必然不同。
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