董事长金言
制作奶酪，很重要的一点就是各个环节的时间控制。发酵几天，搅拌几分钟，静置几分钟，加热几分钟，烤几分钟，冷冻几小时……是一个环节套一个环节的。因此，必须做好时间上的有效管理，这样才能为自己、为别人奉献上一份精美的奶酪大餐！一位法国哲学家曾经说过：“人们最难懂得的事情，就是想把什么事情都放在第一位。”这句话正好说出我们在处理众多工作事务时，不知如何在有限的时间内完成的烦恼。事实上，所有成功者都擅长规划时间、安排行程表。也就是说，如果我们能按照事情的轻重缓急，制定出进度时间表，就能在有效处理工作事务的同时，确切地掌握每件事情应有的发展进度。常言道：“有效的管理是要先后有序。”如果我们能做好时间上的有效管理，无形中就能顺利做好很多事情，而不会一天到晚手忙脚乱或者疲于奔命，因此我提供以下关于时间管理的方法，以便让大家有效地利用时间，并且不再担心每天都有做不完的工作。48
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第三章你用什么方法做奶酪——让你的工作方式够正确一、工作事务优先顺序的分类法一般说来，我们总认为只要是工作事务就必须优先处理。实际上，工作事务可以细分为四种类型：一是重要且紧急的事，二是重要但不紧急的事，三是紧急却不重要的事，四是不紧急也不重要的事。第一种重要且紧急的事，意味着事情非常重要，并且具有急迫性和突发性，甚至必须立即做出回应或是加以处理。这类的事可能是重要客户突然要求解约、上司临时交付一项急需完成的任务等等。第二种重要但不紧急的事，通常是富有挑战性，并且具备长期性规划的特色。例如年度工作考绩的工作任务、重要企划案的提案报告等等。第三种紧急却不重要的事，泛指某些因为时间急迫而必须赶紧回复的事情，比如接听客户电话、签收厂商交送的商品样本、包裹信件等等。第四种不紧急也不重要的事，意味着没有时间急迫性与压力，例如打电话与客户闲聊、处理私人信件等等。透过以上四种工作事务的分类，我们可以将每周或是当日的工作，妥善地设定出优先顺序，并且进一步规划出行程表，更重要的是，以此大幅提升工作效率，避免疏忽某些需要处理的事情。二、找出自己最有效率的工作时段根据研究显示，一天之中，每个人都有精神状况最佳的时段：一般来说，大多数人都是上午时段精神较好，直到下午两点钟后开始变差，然而由于每个人的生活作息时间不同，有些49
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