达美乐创业始末
20世纪50年代末,比萨饼在美国的销路十分看好。莫纳罕•托马斯认为随着人们生活节奏的加快,快餐业将是一个很有前景的行业。他在全美的几个州进行了一番调查,详细分析了当时的美国比萨饼市场:
1.从第一家比萨饼店在美国开业至今,比萨饼已经有了60年左右的历史,5万家左右的比萨店遍布全美各地,像必胜客等连锁品牌占有很大的市场优势。这是个竞争非常激烈的市场。
2.许多美国人都喜欢吃比萨。
3.比萨饼是一种热着吃非常好吃,凉着吃又非常不好吃的东西。因而美国人对外萨饼的品质存有疑虑。但鉴于需要又不得不买,处于两难境地。
4.美国人工作节奏快,没有时间和耐心等待。所以要以最快的速度将比萨饼送到他们手中。
5.在诸如超级赛之类重大球赛实况转播时,几乎每个家庭的男性成员都绝不愿意离开电视前的沙发,最大的享受就是坐在沙发上一边吃东西一边看电视。
基于上述分析研究,莫纳罕提出了自己的经商理念,形成了达美乐的经营策略:
1.专作比萨外卖服务;
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