赢: 解决企业与品牌的营销难题

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娃哈哈“高钙果C”为什么成功(1)(2/2)
    ——开发新产品,推出新的产品概念,以新的差异化的产品概念打动顾客。

    娃哈哈面临的局势是,国内果汁饮料市场上主要分成两大阵营,一类是果汁含量仅为10%~15%的低浓度果汁饮料,这一阵营以统一鲜橙多和可口可乐的“酷儿”为代表。

    这一类型的产品主要以包装的创新和口味来取胜,但它们在广告宣传方面都大肆宣传并非其强项的维生素c含量,典型的广告有统一鲜橙多的“多c多漂亮”,还有康师傅的产品直接取名为“康师傅每日c”。

    另一类是以汇源果汁为代表的纯果汁,由于中国消费者对于纯果汁口味还有一个接受过程,同时纯果汁亦不适合作为一种可随时饮用的日常饮料,因此纯果汁未能占据市场上风。

    屈臣氏的果汁先生和养生堂推出的农夫果园属于第三种类型,它们共同的特点是都是复合果汁,一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和,再制成30%浓度的果汁,目前市场上出售的大都以30%浓度果汁居多。

    由于较好地照顾到消费者的口味和保留了相当多的果蔬营养成分,加上包装瓶形独特,果汁先生和农夫果园成为果汁高端市场的代表。

    那么,娃哈哈该怎样突破呢?

    娃哈哈敏锐地抓住了一个已经炙手可热的健康概念——补钙。

    原因很简单,娃哈哈通过调研发现,当前市场上的果汁类饮品产品链条为:低浓度果汁(口味型)——纯果汁(新鲜、原始型)——维c概念果汁(组分强化型)。

    缺什么?——诉求明确的健康型果汁。

    这恰恰是娃哈哈的强项。

    二十多年饮料市场的打拼,从儿童营养液到娃哈哈果奶系列,娃哈哈始终不渝地贯彻着“健康饮品”这一概念。

    “喝了娃哈哈,吃饭就是香”的广告语早已家喻户晓。

    为什么不把目标明确的健康概念继续贯彻下去呢?

    于是,一条清晰的产品链条呈现在决策者的眼前:

    ——娃哈哈儿童营养液——娃哈哈ad钙奶——娃哈哈“高钙果c”(果汁)。

    于是,娃哈哈向市场推出了娃哈哈“高钙果c”。

    作为一种面向高端消费者的新型果汁,“高钙果c”的推出经过了长达一年的市场调研和产品开发过程。

    “高钙果c”采用了国际最先进的复合果汁技术,每种均由四种不同的果汁原汁按其营养成分科学配置而成,果汁浓度为30%,口味既有独特复合果香,又突出其中的特色成分,同时添加高钙成分,适应了国内庞大的补钙市场,为果汁饮料附上全新的营养概念和有效的营养功能。

    同时,“高钙果c”的名字即时尚,又将果汁本身附着的各种特性悉数涵盖,一目了然,非常吸引人。

    因此,无论是从口味、配方还是功能诉求上来看,娃哈哈“高钙果c“都要比果汁先生和农夫果园更胜一筹。

    娃哈哈“高钙果c”的口味、浓度和附加的营养功能都是目前市场上独一无二的,目标消费者覆盖了从儿童、青壮年到中老年的各个年龄层面的消费者,非常具有竞争力。

    而且,如同娃哈哈其他产品的定价原则一样,“高钙果c”没有因为自己是高端产品就价格高企,相反地比竞争对手的价格还要低一截。

    其零售价格仍然为3元,这一售价甚至比浓度仅为10%或15%的鲜橙多和酷儿还略低,竞争力极强。

    与宝洁一样,娃哈哈同样打造了这样一个游戏规则——变与众不同、优质优价为与众不同、优质平价。一下子就对其他果汁企业的差异化构成了一个很大的威胁——你还想继续高差异、高价格吗?

    而且其他厂家如果跟进“高钙果c”的做法,走果汁添加新的营养功能的路子,在速度上起码要比娃哈哈晚至少一个季节,这样,娃哈哈一下子就拿到了主导市场的话语权。

    如果不跟进“高钙果c”的路数,产品又难以同“高钙果c”竞争,娃哈哈的“高钙果c”很快就会在该领域占领绝对高的市场份额。

    因此,我们可以看出,娃哈哈“高钙果c”的推出,表面上看是在果汁中添加了钙这个营养成分,但实质上这是宗庆后重建果汁饮料市场游戏规则、实现后发制人目的的高明之举。

    由此可见,当你的产品处在一个高度同质化而且竞争相当激烈的市场上时,你就必须要为自己谋划新的出路,建立新的竞争价值链模式,改变市场游戏规则。



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