叫车、问路、借东西，每一项服务几乎都完美无缺！可见服务人员的训练有素。45间房，前台就一个服务员，一点也不忙乱，所有的服务几乎可以打满分。
这家酒店将自己归为“精品酒店”，国内也有很多人在尝试这个概念，我认为应该好好借鉴这家酒店的经营和管理。产品和服务都非常切合目标人群的价值观：方便、舒适；低调、不奢华；价格不昂贵，适中；但讲求品质和审美；有要求，不想被经常打扰。
中国的许多单体酒店，受到经济型连锁品牌的挤压，生存环境正越来越差，在经济低潮时表现尤其突出。但大部分人还浑浑噩噩没有感觉到；部分用心的先知先觉者正在积极寻求解决方案。欧洲国家这些单体酒店的生存之道也许会对他们有所启发。
不管是直营还是加盟模式，中国单体酒店中的大部分会加入到品牌连锁的行列。也会有一小部分利用独特地理位置或独特产品和服务，继续作为单体而存在。small luxury hotels和my hotel就是他们未来生存的两个现成样板。
6.日本的酒店：盒子旅馆
在日本的第一宿特别有意思。
去的时候跟日本的朋友讲，我们要考察日本旅馆对空间的利用，因为东京比香港地价更高，应该在空间利用上更有高招。
我们下飞机拿了行李，七绕八拐到了一个在地铁口上面的高档楼宇，怎么看也不像经济型酒店。我跟同来的日本朋友说：参观公司应该是明天吧，怎么今天就来了。他说：我们先住下来。也就没多问，跟着他走摆，总不会把我们卖了。
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